Wat is patentbloem?
Patentbloem is fijn gemalen tarwebloem. Dat zorgt voor een nog fijnere en zachtere structuur. Het verschil met tarwebloem is dat patentbloem meer gluten bevat. Het brood wordt daardoor luchtiger en fijner van structuur.
Is patentbloem glutenvrij?
Nee, patentbloem is niet glutenvrij. Dus mensen met de aandoening coeliakie kunnen geen patentbloem verdragen.
Voedingswaarde patenbloem
Hoeveelheid per 100 gram
Energie: 338 kcal / 1414 kJ
Eiwitten: 11 g
Koolhydraten: 69 g (waarvan suikers: 0,4 g)
Vet: 1,1 g (waarvan verzadigd 0,1 g)
Vezels: 4 g
Natrium: 0 mg
Bestel vandaag nog je patentbloem!
De lekkerste patentbloem koop je bij Bakgezond. Bestel je vandaag vóór 15 uur, dan versturen we je bestelling nog dezelfde dag. Met track & trace kun je jouw bestelling volgen. Gratis bezorging vanaf 75 euro!