Wat is tarwemeel?
Tarwe is wereldwijd een van de meest gegeten granen. Meel en bloem worden vaak van tarwe gemaakt. Onze volkoren biologische tarwe is een belangrijke bron van vezels, vitamines en mineralen. De biologische tarwe van Bakgezond wordt in de Veluwse molen op ambachtelijke wijze gemalen tot tarwemeel.
Is tarwe glutenvrij?
Nee, tarwe is niet glutenvrij. Dus mensen met de aandoening coeliakie kunnen geen tarwe verdragen.
Wat is volkorenmeel?
Volkorenmeel is meel waarbij alle delen van de graankorrel worden vermalen door de molenstenen en in het meel terechtkomen. In Nederland is volkorenmeel een wettelijk beschermde productaanduiding.
Volkoren biologisch tarwemeel bewaren
Biologische tarwemeel is ongeveer 6 maanden houdbaar. Meel is het langst houdbaar als u het koel, donker en droog bewaart. Bewaartips?
Voedingswaarde biologische tarwemeel
Hoeveelheid per 100 gram
Energie: 1430 kJ (340 kcal)
Vet: 2 g (waarvan verzadigd: 0,4 g)
Totaal onverzadigde vetzuren: 1.5 g
Koolhydraten: 64 g (waarvan suikers: 2,5 g)
Voedingsvezel: 8 g
Eiwitten: 12 g
Zout: 0 g
Bestel vandaag nog je biologische tarwemeel!
De lekkerste volkoren biologische tarwemeel koop je bij Bakgezond. Bestel vandaag (h)eerlijke ambachtelijke producten via bakgezond.nl. Met track & trace kun je jouw bestelling volgen.