Ingrediënten grof meergranen broodmix (8 granen)
Tarwebloem, geplette tarwe, soja, rogge, gerst, spelt, haver, lijnzaad, zonnebloempitten, gluten, mout, arcorbinesuur = vitamine C (E300), zout en enzymen (E322, gewonnen uit tarwe).
Verhouding van de granen:
- Tarwebloem 50 %
- Soja 10 %
- Rogge 10 %
- Gerst 10 %
- Spelt 10 %
- Haver 5 %
- Lijnzaad 2,5 %
- Zonnebloempitten 2,5 %
Recept grof meergranen (8 granen)
- 500 gram grof meergranen mix
- 6 gram gist (droge gist)
- ongeveer 310 ml water
- geen zout toevoegen
Zit er gist in deze kant-en-klare broodmix?
Nee, in onze kant-en-klare broodmixen zit geen gist. Dit moet je zelf toevoegen. Lees hier waarom er geen gist inzit.
Hoe dit brood bakken?
Programma broodbakmachine: volkoren
Werkwijze handmatig: deeg goed kneden, deeg afgedekt 45 minuten laten rijzen, deegstuk platmaken en oprollen. In een bakblik 60 minuten (warme plek) laten rijzen. Afbakken in de oven (230 graden) in 45-50 minuten.
Allergenen meergranen broodmix
Tarwe(gluten), soja, spelt (gluten), haver (gluten).
Bestel vandaag nog je meergranen broodmix (grof)
De lekkerste meergranen broodmix, van de molen, koop je bij Bakgezond. Bestel vandaag (h)eerlijke ambachtelijke producten via bakgezond.nl. Met track & trace kun je jouw bestelling volgen.