Waarom kiezen voor deze Ciabattamix?
- Heerlijk luchtige ciabatta
- Krokante korst en zachte binnenkant
- Met roggezuurdeeg voor extra smaak
- Eenvoudig zelf te bakken
- Perfect voor lunch, tapas en barbecue
Wat heeft u nodig?
Voor één heerlijke ciabatta:
- 500 gram Ciabattamix
- 5 tot 7 gram droge gist
- 325 ml lauwwarm water
Zo bakt u de ciabatta
1. Meng de mix met het lauwwarme water en de gist.
2. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten tot een soepel geheel.
3. Laat het deeg ongeveer 45 tot 60 minuten rijzen op een warme plaats.
4. Vorm een langwerpige ciabatta of meerdere kleine broodjes.
5. Laat het deeg nog ongeveer 30 minuten narijzen.
6. Verwarm de oven voor op 220°C.
7. Bak de ciabatta in ongeveer 20 tot 25 minuten goudbruin en krokant.
Laat het brood afkoelen op een rooster.
Tip: extra lekker met olijfolie, kruidenboter of als basis voor een luxe sandwich.
Ingrediënten
Tarwebloem, roggezuurdeeg (gedroogd), dextrose, emulgator (E471), plantaardige olie (raapzaad), tarwegluten, bakkerszout en gist.
Allergenen
Bevat: tarwe (gluten) en rogge (gluten).
Het product wordt gemaakt in een ruimte waar ook noten, soja en sesam worden verwerkt.
Veelgestelde vraag
Waar smaakt ciabatta heerlijk bij?
Ciabatta is perfect als lunchbrood, bij soep, tapas, barbecue of als luxe broodje met Italiaanse toppings.
Lekker met
- Kruidenboter
- Olijfolie en zeezout
- Mozzarella en tomaat
- Italiaanse ham
- Soep
- Tapas
