Waarom kiezen voor deze Meergranen Grof Broodmix?
- Heerlijk stevig meergranenbrood
- Met 8 verschillende granen en zaden
- Zonder toegevoegde suiker
- Geschikt voor broodbakmachine én oven
- Ambachtelijke broodmix zonder onnodige toevoegingen
Wat heeft u nodig?
Voor één heerlijk brood:
- 500 gram Meergranen Grof Broodmix
- 6 gram gist
- ± 310 ml water
Extra zout toevoegen is niet nodig.
Zo bakt u het brood
In de broodbakmachine
1. Voeg de broodmix, gist en het water toe.
2. Kies het programma voor volkorenbrood.
3. Laat de machine het werk doen.
Handmatig bakken
1. Kneed het deeg goed door.
2. Laat het deeg ongeveer 45 minuten afgedekt rijzen.
3. Maak het deeg plat en rol het op.
4. Leg het deeg in een bakblik en laat het nog ongeveer 60 minuten rijzen op een warme plaats.
5. Bak het brood 45–50 minuten op 230°C.
Ingrediënten
Tarwebloem, geplette tarwe, soja, rogge, gerst, spelt, haver, lijnzaad, zonnebloempitten, gluten, mout, ascorbinezuur (vitamine C - E300), zout en enzymen (E322, gewonnen uit tarwe).
Verhouding van de granen
- Tarwebloem – 50%
- Soja – 10%
- Rogge – 10%
- Gerst – 10%
- Spelt – 10%
- Haver – 5%
- Lijnzaad – 2,5%
- Zonnebloempitten – 2,5%
Allergenen
Bevat: tarwe (gluten), soja, spelt (gluten) en haver (gluten).
Veelgestelde vraag
Zit er gist in deze broodmix?
Nee, aan deze broodmix is geen gist toegevoegd. Zo blijft de mix zo puur mogelijk en kunt u zelf verse gist toevoegen tijdens het bakken.
Lekker met
- Oude kaas
- Roomboter
- Hummus
- Honing
- Soep of salade
