Waarom kiezen voor deze Speltbroodmix?
- Heerlijk luchtig speltbrood
- Volle en zachte smaak
- Ambachtelijke broodmix
- Geschikt voor broodbakmachine én oven
- Zonder onnodige toevoegingen
Wat heeft u nodig?
Voor één heerlijk brood:
- 500 gram Speltbroodmix
- 5 gram gist
- ± 280 ml water
Extra zout toevoegen is niet nodig.
Zo bakt u het brood
In de broodbakmachine
1. Voeg de broodmix, gist en het water toe.
2. Kies het basisprogramma van de broodbakmachine.
3. Laat de machine het werk doen.
Handmatig bakken
1. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten goed door.
2. Laat het deeg ongeveer 45 minuten afgedekt rijzen.
3. Maak het deeg plat en rol het op.
4. Voeg eventueel wat zaden toe aan de bovenkant.
5. Leg het brood in een bakblik en laat het nog ongeveer 60 minuten rijzen op een warme plaats.
6. Bak het brood ongeveer 45–55 minuten op 230°C.
Ingrediënten
Speltmeel, speltbloem, mout, ascorbinezuur, zout, emulgator (E472) en enzymen (E300, E322).
Allergenen
Bevat: spelt (gluten).
Veelgestelde vraag
Hoe smaakt speltbrood?
Speltbrood heeft een volle, zachte en licht nootachtige smaak. Daardoor is het een geliefd alternatief voor gewoon tarwebrood.
Lekker met
- Roomkaas
- Honing
- Oude kaas
- Avocado
- Walnoten
