< Terug naar Basisproducten

Waarom kiezen voor dit Volkoren Gerstemeel?

Ambachtelijk gemalen tussen molenstenen
Volle en licht nootachtige smaak
Rijk aan vezels
Veelzijdig in gebruik
Heerlijk voor traditionele recepten

Wat is gerstemeel?

Gerst is één van de oudste graansoorten en behoort tot dezelfde familie als tarwe, haver en rogge.

Volkoren gerstemeel wordt veel gebruikt voor:

koekjes
pannenkoeken
pap
traditionele recepten
brood in combinatie met tarwebloem

Omdat gerst minder gluten bevat dan tarwe, wordt het bij brood vaak gecombineerd met andere meelsoorten.

Waarom kiezen veel mensen voor gerst?

Gerst bevat van nature:

vezels
eiwitten
bèta-glucanen

Daarnaast heeft gerst een volle en zachte smaak die goed past bij zowel zoete als hartige recepten.

Waar gebruikt u volkoren gerstemeel voor?

Volkoren gerstemeel is ideaal voor:

Koekjes
Pannenkoeken
Pap
Traditionele recepten tijdens de ramadan
Zelfgebakken brood in combinatie met tarwebloem

Allergenen

Bevat: gerst (gluten).

Veelgestelde vraag

Kan ik met gerstemeel alleen brood bakken?

Gerst bevat minder gluten dan tarwe. Daarom wordt het vaak gecombineerd met tarwebloem of andere meelsoorten bij het bakken van brood.

Lekker voor

Koekjes
Pannenkoeken
Pap
Zelfgebakken brood
Traditionele recepten tijdens de ramadan

Volkoren Gerstemeel

Ambachtelijk gemalen volkoren gerstemeel met een volle, licht nootachtige smaak.

Dit volkoren gerstemeel wordt op traditionele wijze gemalen tussen molenstenen en is heerlijk voor koekjes, pannenkoeken, pap en andere ambachtelijke bakrecepten. Gerst is één van de oudste graansoorten en staat bekend om zijn rijke smaak en hoge vezelgehalte.

Volkoren gerstemeel wordt ook veel gebruikt in traditionele gerechten tijdens de ramadan.

€ 2,49

(1 kilo)

Voor 13:00 uur besteld = vandaag verzonden!

Selecteer uw variant

1 kilo€ 2,49

2.5 kilo€ 4,99

Aantal

Handig voor erbij

Boekweitmeel

100% puur boekweitmeel zonder toevoegingen. Dit boekweitmeel wordt gemaakt van boekweit en op ambachtelijke wijze verwerkt tot een veelzijdig meel met een volle, licht nootachtige smaak. Boekweit is van nature geen graan, maar een kruidachtige plant. Daardoor heeft het andere eigenschappen dan tarwe en wordt het veel gebruikt in pannenkoeken, brood en bakrecepten. Perfect voor pannenkoeken, brood, koekjes en andere ambachtelijke recepten.

Vanaf€ 5,49

Volkoren Speltmeel

Ambachtelijk gemalen volkoren speltmeel van Hollandse kleigrond. Dit volkoren speltmeel wordt verbouwd in Nederland en op traditionele wijze gemalen tussen molenstenen. Spelt is een eeuwenoud oergraan met een volle, licht nootachtige smaak en is geliefd bij thuisbakkers die graag puur en ambachtelijk bakken. Perfect voor brood, pannenkoeken, koekjes en andere bakrecepten.

Vanaf€ 4,49

Bakkerszout

Bakkerszout met jodium – 350 gram Voor luchtig brood, een mooie korst en een volle smaak. Gebruik dit speciale bakkerszout voor het bakken van brood, pizza, koekjes en andere bakrecepten. Veel thuisbakkers én ambachtelijke bakkers gebruiken bakkerszout vanwege de goede werking in deeg en het toegevoegde jodium.

€ 1,95

Bruggeman Instantgist

Betrouwbare instantgist voor heerlijk luchtig brood en deeg. Met Bruggeman Instantgist bakt u eenvoudig luchtig brood, pizza’s en andere deegrecepten. Deze fijne korrelgist zorgt voor een goede rijzing en helpt bij het ontwikkelen van een volle, ambachtelijke smaak. Ideaal voor zowel de broodbakmachine als handmatig bakken.

Vanaf€ 2,74

Broodzak Linnen 38x30cm

Bewaar uw brood op een stijlvolle en duurzame manier. Deze linnen broodzak van BrandNewCake is een mooi alternatief voor plastic broodzakken. De broodzak helpt brood op een natuurlijke manier te bewaren en geeft tegelijk een ambachtelijke uitstraling in de keuken. Ideaal voor zelfgebakken brood of vers brood van de bakker.

€ 4,99

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg

Nauwkeurig ingrediënten afwegen voor al uw bakrecepten. Deze praktische keukenweegschaal van BrandNewCake helpt u eenvoudig en nauwkeurig ingrediënten af te wegen tot op de gram. Ideaal voor brood, cake, koekjes, pannenkoeken en andere bakrecepten waarbij de juiste verhoudingen belangrijk zijn. Geschikt voor een maximaal gewicht van 5 kilogram.

€ 14,99

BrandNewCake Linnen Doek Ø20cm

Praktische linnen doek voor een schoon en perfect gerezen deeg. Deze linnen doek is speciaal geschikt voor het ronde rijsmandje Ø20 cm. De doek voorkomt dat deeg aan het mandje blijft plakken en helpt om het rijsmandje schoon te houden tijdens het rijzen van brooddeeg. Dankzij de elastische rand is de doek eenvoudig om het mandje te bevestigen.

€ 2,99

Wat anderen zeggen

Amina – Rotterdam “Gebruik dit gerstemeel regelmatig voor platbrood en het resultaat is erg lekker. Mooie volle smaak.”

Youssef – Utrecht “Fijn volkoren meel dat prettig verwerkt tijdens het bakken. Goede kwaliteit.”

Samira – Antwerpen “Heerlijk door zelfgebakken brood en gezonde koekjes. Zeker een aanrader.”

Bilal – Eindhoven “Mooi stevig meel met een pure smaak. Erg tevreden over het eindresultaat.”

Onze kwaliteiten

Direct van de molen

Gratis verzending

Meer dan 100 producten

Uit liefde voor bakken

3500+ andere kochten ook

Ambachtelijke Notencake

€ 5,74

Zachte Witte Bollen

€ 2,99

Complete Broodbakpakket XL

€ 39,95

Gezellige Pannenkoekenavond

€ 14,99

Meer dan 3500 thuisbakkers gingen je al voor!

Mooie, duidelijke en makkelijke website. Snel geregeld en reactie. Heerlijke bakmixen

Janet

Uit Nunspeet

Vandaag mijn bakproducten opgehaald. Was weer super. Tot de volgende keer.

Greta Platte

Uit Doornspijk

Voor het eerst biologisch meel bij deze webshop besteld. Snelle verzending en goede kwaliteit meel. Tevreden, bedankt!

Gerda de Ruiter

Uit Veenendaal

Wederom een snelle afhandeling Bestelling en communicatie Voor herhaling vatbaar!

Hetty

Uit Nunspeet

Bedankt voor de goede en snelle afhandeling fijn dat we het konden komen halen als we thuis zijn van vakantie gaan we zeker aan het bakken

Gerdie kraaijeveld

Uit Sliedrecht

Mooie webshop. Snelle afhandeling van de bestelling Goede communicatie. Aanrader

Hetty

Uit Nunspeet

Snelle verzending van de volkoren gerstemeel, vele dank!

W. Bali

Uit Roermond

Bedankt voor het samenstellen van onze kerstpakketten dit year! We gaan ze binnenkort graag uitdelen aan ons personeel :)

Christina de Haan

Uit Zeeland

De bestelling was snel klaar om af te halen en het pakket (broodpakket starter) en sinterklaaspakketjes waren erg mooi. Dit wil ik wel uitdelen aan mijn relaties.

Petra

Uit Nunspeet

Sinds kort begonnen met het bakken van eigen brood en op jullie site terecht gekomen. Erg tevreden en snel geholpen door jullie met tips, aanrader!

José

Uit Oudkarspel

De lekkerste geheimen uit onze oven

Glutenvrije boekweitcrackers met rozemarijn en zeezout

Krokante, voedzame crackers op basis van boekweitmeel. Heerlijk als tussendoortje of bij een soep of salade. Makkelij...

Ambachtelijke (h)eerlijke producten

Voor 13:00 besteld = vandaag verzonden

3500+ Thuisbakkers gingen je al voor

Realisatie: Klok Software

Lees klantbeoordelingen

Waarom kiezen voor dit Volkoren Gerstemeel?

Wat is gerstemeel?

Waarom kiezen veel mensen voor gerst?

Waar gebruikt u volkoren gerstemeel voor?

Allergenen

Veelgestelde vraag

Lekker voor

Volkoren Gerstemeel

Handig voor erbij

Boekweitmeel

Volkoren Speltmeel

Bakkerszout

Bruggeman Instantgist

Broodzak Linnen 38x30cm

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg

BrandNewCake Linnen Doek Ø20cm

Wat anderen zeggen

Onze kwaliteiten

3500+ andere kochten ook

Ambachtelijke Notencake

Zachte Witte Bollen

Complete Broodbakpakket XL

Gezellige Pannenkoekenavond

Meer dan 3500 thuisbakkers gingen je al voor!

Janet

Greta Platte

Gerda de Ruiter

Hetty

Gerdie kraaijeveld

Hetty

W. Bali

Christina de Haan

Petra

José

De lekkerste geheimen uit onze oven

Glutenvrije boekweitcrackers met rozemarijn en zeezout

Volg ons ook hier!

Bakgezond.nl

Klantenservice

Aanmelden nieuwsbrief