Wat is tarwebloem?
Tarwebloem wordt gemaakt van biologisch geteelde tarwemeel. Het wordt op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen en daarna gezeefd. Deze bloem bevat nog ongeveer 20% zemelen en kiemdeeltjes.
Is tarwebloem glutenvrij?
Nee, molenbloem is niet glutenvrij. Dus mensen met de aandoening coeliakie kunnen geen tarwebloem verdragen.
Voedingswaarde tarwebloem
Hoeveelheid per 100 gram
Energie: 350 kca / 1464 kJ
Eiwitten: 11 g
Koolhydraten: 72 g (waarvan suikers: 1 g)
Vet: 1 g (waarvan verzadigd: 0,2 g)
Vezels: 4,5 g
Natrium: 0 mg
Bestel vandaag nog je biologische tarwebloem
De lekkerste biologische molenbloem (tarwebloem) koop je bij Bakgezond. Bestel vandaag (h)eerlijke ambachtelijke producten via bakgezond.nl. Met track & trace kun je jouw bestelling volgen.