Ingrediënten meergranen licht broodmix
Tarwebloem, tarwemeel, roggemeel, spelt, maismeel, gerstemeel, tarwezemelen, tarwefgluten, arcorbinesuur = vitamine C (E300), zout en enzymen (E322, gewonnen uit tarwe).
Recept meergranen licht broodmix
- 500 gram meergranen licht mix
- 5 gram gist
- ongeveer 300 ml water
- geen zout toevoegen
Zit er gist in deze kant-en-klare broodmix?
Nee, er zit geen gist in onze broodmixen, dit moet je zelf nog toevoegen. Als we wel gist in de broodmixen zouden doen, moeten er hulpstoffen bij ingedaan worden om de gist actief en houdbaar te houden. Dat willen we niet, we willen het graag zo puur (gezond) mogelijk houden. Daarom pas het gist toevoegen als je het brood gaat bakken.
Hoe dit brood bakken?
Programma broodbakmachine: volkoren
Werkwijze handmatig: deeg goed kneden, deeg afgedekt 50 minuten laten rijzen, deegstuk platmaken en oprollen. In een bakblik 65 minuten (warme plek) laten rijzen. Afbakken in de oven (220 graden) in 60 minuten.
Allergenen meergranen licht broodmix
Tarwe(gluten), spelt (gluten), gerst (gluten).
Welk soort zout zit er in het broodmix?
In alle broodmixen van Bakgezond zit bakkerszout. Dit is zout met extra jodium wat met name belangrijk is voor een goede werking van de schildklier.
Bestel vandaag nog je meergranen licht broodmix
De lekkerste broodmixen koop je bij Bakgezond. Bestel vandaag (h)eerlijke ambachtelijke producten via bakgezond.nl. Met track & trace kun je jouw bestelling volgen.