Ingrediënten broodmix Veluws boerenbruinmix
Tarwebloem, tarwemeel, zemelen, zout, suiker, dextrose, ascorbinezuur, tarwegluten.
Zit er gist in deze kant-en-klare broodmix?
Nee, er zit geen gist in onze broodmixen, dit moet je zelf nog toevoegen. Als we wel gist in de broodmixen zouden doen, moeten er hulpstoffen bij ingedaan worden om de gist actief en houdbaar te houden. Dat willen we niet, we willen het graag zo puur (gezond) mogelijk houden. Daarom pas het gist toevoegen als je het brood gaat bakken.
Recept broodmix Veluws boerenbruinmix
- 500 gram Veluws boerenbruimix
- 5 gram gist
- +/- 300 cc water
- geen zout toevoegen
Programma broodbakmachine: volkoren
Werkwijze handmatig: deeg goed kneden, deeg afgedekt 45 min. laten rijzen, deegstuk platmaken en oprollen, in bakblik 60 min. (warme plek) laten rijzen. Afbakken 45-55 min. Oventemp. 230°C.
Allergenen broodmix Veluws boerenbruimix
Tarwe(gluten)
Welk soort zout zit er in het Veluws boerenbruimix?
In alle broodmixen van Bakgezond zit bakkerszout. Dit is zout met extra jodium wat met name belangrijk is voor een goede werking van de schildklier.
Bestel vandaag nog je broodmix Veluws boerenbruimix
De lekkerste Veluwse boerenbruinmix (E-nummers en lactosevrij) van de molen, koop je bij Bakgezond. Bestel vandaag (h)eerlijke ambachtelijke producten via bakgezond.nl.